Midi | Lunch

Nouilles udon, champignons shiitake, wakame, échalotes | Udon noodles, shiitake mushrooms, wakame, shallots.

Choix de bouillon | Choices of broth
- FRUITS DE MER | SEAFOOD: Udon avec crevettes et pétoncles | Udon with shrimps and scallops.
- BASE DE SOYA aux poulet | SOY BASE with chicken.
- VÉGÉTARIEN: base de soya avec légumes | VEGETARIAN: soy base with vegetables.

Nouilles udon, kimchi, tobiko, algues séchées, crevettes tempura | Udon noodles, kimchi, tobiko, dried seaweed, tempura shrimps

Mélange printanier, avocat, radis mariné, goberge, tobiko, saumon fumé, crevettes
Spring mix, avocado, pickled radish, crabstick, tobiko, smoked salmon, shrimps

Anguille grillée dans un bol de riz
Grilled eel in a bowl of rice

Variété de sashimi dans un bol de riz | Assorted sashimi in a bowl of rice

6 mcx | pcs sake hosomaki
5 mcx | pcs tuna tartare maki

13 mcx | pcs kamikaze maki & crevettes gémeaux

6 mcx | pcs nigiri
6 mcx | pcs sashimi

Kampai carpaccio
4 mcx | pcs nigiri
10 mcx | pcs maki